青二鋼柳刃包丁

35年近く前、和食職人だった頃に購入しました。
すぐに洋食に転向したので使ったのは2～3度だったと思います。
長く保管してたので光は鈍くなっています、なお、同じ包丁で鏡面仕上げのもあったようですが、これは。普通の青二鋼本霞です。
長さは30センチとなります。

柳刃庖丁　30cm　青二鋼　兼松作
●刃渡寸法:30cm
●庖丁は片刃、右仕様となります。
●兼松作青鋼
●青二鋼本霞研
●本職用の和庖丁で、切れ味の持続性に優れた最高級の料理庖丁です。
  
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具
商品の状態:
未使用に近い
配送料の負担:
送料込み(出品者負担)
配送の方法:
らくらくメルカリ便
発送元の地域:
熊本県
発送までの日数:
3~7日で発送
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Update Time:2025-04-26 01:32:40


青二鋼柳刃包丁
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11700.00 円