Philippe Jambon | Rouge

カフェマイパリス ３個粉
超商品～キューリグkカップキリマンジァロAA10箱セット
日本酒 No.6 Xmas-type 2025
P特大00 ポポー大苗木1本 ポポー ぽぽー 苗 幻の果実
Hennessy VSOP Fine Champagne コニャック箱無し
ヘネシーXO 金キャップ 700ml
新物青森県にんにく10Kg 大
サントリー山崎 12年 シングルモルトウイスキー 700ml ダブルホログラム
原酒 10年 シングルカスク
厚岸 シングルモルトウイスキー 立春2025 ピーテッド
自然派ワインの偉大なる異端児
フィリップ・ジャンボンの貴重なドメーヌワイン。

●産地：ブルゴーニュ/ボージョレー
●品種：ガメイ
●容量：750ml
●赤ワイン

2014年のロッシュ ノワール、2002年～2013年までのバタイユ、ガニヴェ、アレレヴェールのdessus de lie(澱)をブレンドし、ワインとしたもの。2019年12月に瓶詰めされました。
ワインがガメイのミネラル感と飲みやすい状態になるためには更に数年掛かるでしょう。
常に完熟したブドウを収穫していますが、これらの区画は一番最後に収穫することが多いです。ほど良い揮発性は、リッチで凝縮、濃厚なワインに酸を与えくれます。
熟成中に澱の上で熟成させる時間を与えることで、ブドウの可能性を100％発揮させ、ワインはより複雑になります。私（フィリップ）はこのことにいつも驚かされます。私たちのワインは濾過は絶対しないので、この現象は瓶内でも続いて行きます。


自然派ワイン
ナチュラルワイン
ヴァンナチュール 
ドメーヌタカヒコ
  
カテゴリー:
食品・飲料・酒##飲料・酒##ワイン
商品の状態:
新品、未使用
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らくらくメルカリ便
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Update Time:2025-04-24 06:04:58


Philippe Jambon | Rouge
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17250.00 円