Dr. Fry-2 ドクターフライ2 です

Dr. Fry-2(ドクターフライ2)は、誰でも簡単に最高の調理を！分子調理

フライヤーにとりつけるだけで！！激変！？

商品特徴　参考ページ↓
https://cooking-on.co.jp/drfry2/
新品参考価格　437,800円

①吸油量最大30%カット　
②旨味成分最大115%アップ　
③トランス脂肪酸最大20%削減　
④揚げ時間最大25%短縮　
⑤油煙量最大47%削減　
⑥揚げ油寿命平均30％長持ち　
など導入されたその日から抜群の効力を発揮します。


★他ではできない分子調理の可能性は無限大
【絹ごし豆腐の素揚げ】水切りせず、衣も付けずに、そのまま絹ごし豆腐を素揚げしたもの。スが入らず、油も浸透しないので、外はカリカリで中は湯豆腐状態に。
【焼きイモなどの焼き調理】生のサツマイモをフライヤーに入れて20分~40分待つだけで焼きイモが完成。油の浸透もなく水分も抜けないので中はホクホク。 その他焼き鳥、焼き魚等の焼き調理がフライヤーで可能。


★美味しさ向上
Dr.Fry-2(ドクターフライ2)を取り付けるだけで、食材やシェフを変えずに他店ではマネできない新メニューと調理が可能になります。

★カロリーカット
衣が吸収する油の量を最大50%カット。ヘルシーな揚げ物を、油に敏感なお客様にも安心してご提供できます。

★安心・安全
油ハネが小さくなるので、ヤケドの防止に。またオイルミストも減少され油臭も激減。従業員の健康も守ります。

★コストダウン
色や匂い移りが気になり交換していた油が、新油のようなクオリティで調理が可能に。厨房やダクトの掃除の手間経費削減にも

★スピード化
Dr.Fry-2(ドクターフライ2)の導入で、従来より揚げ時間が短縮でき（食材の種類による）、サンマやサツマイモ、本来焼き調理していた料理も、30~50%の時短に貢献できます。

この商品は、デモ機で数回程度しようしたものです。
お店で使ってないので、程度はいいと思います。
機器に少し油汚れがあります。


高額商品の為にできるだけ、現物確認をお願いします。
新品商品の為、返品は出来ませんので宜しくお願いします。
宜しくお願い致します。
  
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具
商品の状態:
目立った傷や汚れなし
配送料の負担:
送料込み(出品者負担)
配送の方法:
クロネコヤマト
発送元の地域:
京都府
発送までの日数:
4~7日で発送
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Update Time:2025-05-02 19:13:10


Dr. Fry-2 ドクターフライ2 です
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138000.00 円